Le pain

Voici plus de 6 mois que nous avons eu la chance de croiser les Courtiseurs d’horizons en Alaska qui nous gentiment partager du levain frais qui avait été élaboré en Uruguay par Sandra des Vagueauvent en 2016.  Et depuis c’est un vrai bonheur d’avoir du pain maison tout chaud au petit-déjeuner.

Il y a eu de grandes réussites comme des moins bonnes. Je fais des tentatives en  changeant de farine, en ajoutant des graines ou de fruits secs, en changeant le contenant, la température du four, le nombre de pétrissage, le mode de cuisson (au four ou à la poêle). Continuer la lecture de « Le pain »

Retour d’expériences culinaires

Question bouffe, voici nos retours d’expérience.

Les huîtres fumées étaient très bonnes. On a même poussé le vice à en racheter. Elles nous rappellent gustativement les moules marinées et le foie de morue. On leurs attribue donc un bon point.

Côté légumes, les enfants aiment beaucoup les petits pois crus. Sinon on apprécie particulièrement les sacs d’épinards sous vide super pratique et tout le monde les aime en salades.

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